POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Wtorek [14.09.2021, 15:38:06] • Świnoujście

Zalety i zagrożenia związane z grzybobraniem

Zalety i zagrożenia związane z grzybobraniem

fot. Organizator

Grzybobranie jest bardzo dobrą formą czynnego wypoczynku, ponieważ leśne powietrze jest niewątpliwie sprzymierzeńcem naszego zdrowia, za sprawą jego czystości i roślinności:

• rosnące w lesie rośliny wykazują działanie antyseptyczne, dzięki temu powietrze w lesie jest praktycznie wolne od zanieczyszczeń;
• aktywność fizyczna poprawia samopoczucie. Pod wpływem ruchu wydzielają się endorfiny – „hormony szczęścia”, a zieleń i błękit lasu działają uspokajająco
i pozwalają się wyciszyć;
• w naturalnym otoczeniu szybciej obniża się ciśnienie, puls, napięcie i poziom stresu;
• drzewa pochłaniają substancje toksyczne, takie jak dwutlenek węgla, dwutlenek siarki czy metale ciężkie, a wydzielają fitoncydy, czyli związki hamujące rozwój bakterii i grzybów. Te wytwarzane przez sosny zwalczają nawet gruźlicę! (sosny, brzozy i jałowce) wytwarzają strefę wolną od bakterii w promieniu 3-5 m.
• jeśli szczęście dopisze to grzybobranie sprawia nam wiele satysfakcji (pełny koszyk grzybów).

Grzyby znalazły miejsce w naszej tradycji kulinarnej ze względu na swój charakterystyczny smak. Należy jednak pamiętać, iż niektóre gatunki zawierają substancje silnie trujące dla człowieka. Nieznajomość zasad grzybobrania przyczynia się do zatruć grzybami.

Zalety i zagrożenia związane z grzybobraniem

fot. Organizator

Zasady bezpiecznego grzybobrania:
• Zbieraj wyłącznie grzyby, co do których nie masz wątpliwości, że są jadalne (warto korzystać z atlasów).
• Zbieraj wyłącznie wyrośnięte grzyby . Zbieranie młodych owocników, bez wykształconych cech danego gatunku, to najczęstsza przyczyna tragicznych pomyłek.
• Jeśli jesteś początkującym grzybiarzem, zbieraj tylko grzyby rurkowe. W tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących, więc ryzyko zatrucia jest dużo mniejsze niż w przypadku grzybów blaszkowych.
• Nie stosuj błędnych metod rozpoznawania gatunków trujących, takich jak: zabarwienie cebuli na ciemno podczas gotowania z grzybami, ciemnienie srebrnej łyżeczki, gorzki smak (istnieją gatunki śmiertelnie trujące posiadające przyjemny, słodkawy smak np. muchomor sromotnikowy, muchomor wiosenny).
• Zbieraj grzyby do koszyków lub pojemników przepuszczających powietrze. Nie używaj foliowych reklamówek – grzyby szybko się w nich psują, co grozi zatruciem.
• Nigdy nie zbieraj grzybów, które rosną w rowach, na skraju lasu oraz w okolicach skupisk odpadów (np. przy zakładach produkcyjnych czy drogach o dużym natężeniu ruchu), ponieważ grzyby wchłaniają ze swego otoczenia metale ciężkie i inne zanieczyszczenia.
• Nie zbieraj i nie niszcz grzybów trujących. Wiele z tych gatunków jest pod ochroną i stanowi część ekosystemu.
• Jeśli masz wątpliwości, czy grzyb jest trujący czy jadalny, nie ryzykuj! Jeśli wątpliwości pojawią się później, skorzystaj z bezpłatnej porady w stacji sanitarno-epidemiologicznej.

Zalety i zagrożenia związane z grzybobraniem

fot. Organizator

Nie zaleca się jedzenie grzybów:
• kobietom w ciąży i karmiącym,
• dzieciom,
• osobom starszym,
• osobom z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego

Zatruci grzybami

Główną przyczyną zatruć grzybami jest niewłaściwe rozpoznanie jadalnych i trujących grzybów, nieodpowiednie przygotowanie potraw z niektórych jadalnych grzybów oraz ich niewłaściwe przechowywanie.

Pierwsze objawy zatrucia grzybami mogą pojawić się już po 30 minutach do 6 godzin. Natomiast zatrucie o długim okresie utajenia objawia się od 6 godzin do 24 godzin od przyjęcia toksyny. (zależy to ilości spożytych grzybów, od różnorodnych toksyn
i predyspozycji organizmu).

Najczęstsze objawy zatrucia grzybami to:
• nudności,
• wymioty,
• ból brzucha i głowy,
• podwyższona temperatura ciała

W przypadku zatrucia muchomorem sromotnikowym dochodzi do:
• uszkodzenia wątroby,
• śmierci mózgu.

Zalety i zagrożenia związane z grzybobraniem

fot. Organizator

Nie zaleca się jedzenie grzybów:
• kobietom w ciąży i karmiącym,
• dzieciom,
• osobom starszym,
• osobom z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego

Zatruci grzybami

Główną przyczyną zatruć grzybami jest niewłaściwe rozpoznanie jadalnych i trujących grzybów, nieodpowiednie przygotowanie potraw z niektórych jadalnych grzybów oraz ich niewłaściwe przechowywanie.

Pierwsze objawy zatrucia grzybami mogą pojawić się już po 30 minutach do 6 godzin. Natomiast zatrucie o długim okresie utajenia objawia się od 6 godzin do 24 godzin od przyjęcia toksyny. (zależy to ilości spożytych grzybów, od różnorodnych toksyn
i predyspozycji organizmu).

Najczęstsze objawy zatrucia grzybami to:
• nudności,
• wymioty,
• ból brzucha i głowy,
• podwyższona temperatura ciała

W przypadku zatrucia muchomorem sromotnikowym dochodzi do:
• uszkodzenia wątroby,
• śmierci mózgu.

Zalety i zagrożenia związane z grzybobraniem

fot. Organizator

Pamiętaj!
W przypadku zatrucia muchomorem sromotnikowym może nastąpić chwilowa poprawa samopoczucia, po której stan chorego gwałtownie się pogarsza. Lekarz wezwany w porę może uratować Ci życie!

Jeżeli nie jesteś pewien, czy grzyb, który znalazłeś, jest jadalny – nie ryzykuj! Nawet najbardziej doświadczonym grzybiarzom przytrafiają się pomyłki, które mogą być tragiczne w skutkach!

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna
w Kamieniu Pomorskim
Oświata Zdrowotna i Promocja Zdrowia


komentarzy: 20, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 1-20 z 20

Gość • Środa [15.09.2021, 22:50:56] • [IP: 89.64.78.**]

Gość • Środa [15.09.2021, 18:22:20] • [IP: 188.146.165.***]

A kiedyś jadło się olszówki, które potem zostały ogłoszone niebezpiecznymi. Jednak zdaje się, że dla jednych są bezpieczne, dla innych nie - jedni jedzą je bez następstw, innych one trują, choć nie tak jak muchomory; dlatego dziś na wszelki wypadek już wszystkich się ostrzega przed olszówkami.

Gość • Środa [15.09.2021, 10:06:30] • [IP: 176.221.125.**]

Znam historię z lat wojny, na robotach u bauera. Polacy zebrali i zjedli dzikorosnące pieczarki (oczywiście uduszone). Nic im nie było, zaspokoili głód. Niemcy też głodowali, zachęcił ich przykład Polaków. Nazbierali pieczarek, zjedli i dostali rozstroju żołądka.

Gość • Środa [15.09.2021, 09:14:13] • [IP: 5.173.65.*]

Ty grzybiarz...jakieś kompleksy malego fiucika? Czy na zjezdzie? Nie twoja bajka to po co sie spinasz? Opusc temat i japa?

Gość • Środa [15.09.2021, 06:03:04] • [IP: 37.248.225.**]

MARSZAŁEK HIPIS TAKIE ZAŻYWAŁ?

grzybiarz • Środa [15.09.2021, 02:18:03] • [IP: 176.221.124.***]

Kur..a ja już o tych grzybow co wy pokazujecie to umarnelem ze 3 razy, serio albo nie macie o czym pisac albo jajka was swedza pozdrawiam. I niech mi kania jak tak kur.. wiecie na gardle stanie, pozdro

Gość • Wtorek [14.09.2021, 23:28:02] • [IP: 192.95.12.***]

Wpis został usunięty ze względu na złamanie prawa lub regulaminu serwisu przez użytkownika/Admin

Gość • Wtorek [14.09.2021, 23:10:05] • [IP: 185.210.39.**]

Łysiczka lancetowata najlepsza.

gżybiasz • Wtorek [14.09.2021, 22:30:16] • [IP: 185.31.175.***]

naj gorszy jest muchomur sromowy

Gość • Wtorek [14.09.2021, 21:27:03] • [IP: 77.115.211.**]

Będąc w wojsku w latach 1976 / 78 w 25 dywizjonie widziałem na własne oczy jak dwaj żołnierze założyli się o 100 zł że jeden z nich pochodzący ze Śląska zje muchomora czerwonego, no i oczywiście wygrał tę stówkę a po za tym nie miał żadnych dolegliwości żołądkowych...Tylko zrywał właśnie tę czerwoną skórkę z kapelusza i ją wyrzucał...🍎

Gość • Wtorek [14.09.2021, 20:04:01] • [IP: 192.38.130.***]

Muchomor czerwony nie jest trujacy.Amanita muscaria-mam ksiazke.Na starych widokowkach swiatecznych muchomorki suszone byly przy kominku.Muchomorki czerwone sa lecznicze.Osobiscie jadlam kilka razy i powiem, ze energia mnie rozpierala.Moja babcia mowila, ze w ich stronach zbierali muchomorki czerwone. Dzisiaj wszystko co leczy wmawiaja nam, ze jest trujace.

Gość • Wtorek [14.09.2021, 19:51:48] • [IP: 62.69.252.***]

Przypomne, że nie należy również tych muchomorków niszczyć :)

Gość • Wtorek [14.09.2021, 19:49:58] • [IP: 109.196.114.**]

Grzyby mutują wygladem i nie jeden sie o tym przekonał.2 lata temu grzybiarz z 40letnim starzem strul smiertelnie sasiedzka rodzine ktora tym samym uratowala mu zycie.Poczestowal ich kaniami ktore okazaly sie sromotnikami.Nie zdazyl swoich zjesc i pokazywal potem w tv.Pierscionek latał wysokosc i wielkosc wrecz wzorcowa wyglad identyczny.Najsmaczniejszegrzyby tote z blaszkami no golabki opienki boczniaki kanie i sa to najdrozsze grzyby w eksluzywnych restauracjach.Ich zaleta jest aromat i chrupkosc tzn konayatencja.U nas tylko borowiki i wielu nie wie co traci.Dzikie pieczarki ktore odeszly do lamusa z powodu braku bydla tez mozna bylo podciagnac pod ekskluzywne grzyby.Przepyszna jest tez gronowka.Wszystkie wyzej wymienione ciezko z czym innym pomylic ale malo kto po nie siega.Na koniec dodam tylko ze najnowsze badania przekreslily ponad 100letni przekaz ze grzyby to tylko walory smakowe.W grzybach odkryto wiele bardzo zdrowych mineralow i zwiazkow

StefanŁąkaNepal • Wtorek [14.09.2021, 18:53:42] • [IP: 5.173.249.**]

Nie ma przypadku w światowej medycynie śmiertelnego zatrucia muchomorem czerwonym. Amanita muscaria - poczytaj :)

Gość • Wtorek [14.09.2021, 18:18:19] • [IP: 83.23.66.***]

Wszystkie grzyby są jadalne. No, niestety - niektóre tylko raz.

Gość • Wtorek [14.09.2021, 17:37:35] • [IP: 81.111.123.***]

Jadłem muchomora czerwonego trzeba zdjąć czerwoną skurkę a halucynacje na poziomie 1, 5 baby na rowerze 😵💫

Gość • Wtorek [14.09.2021, 17:34:37] • [IP: 217.138.209.**]

Ani wzmianki o śmiertelnie zdradzieckich papierzakach?

Gość • Wtorek [14.09.2021, 16:36:59] • [IP: 176.221.125.**]

Zbierać można, nie widzę problemu. Natomiast nie powinno się ich jeść. Jedząc grzyby nawet jadalne - nie pij alkoholu !

Gość • Wtorek [14.09.2021, 15:51:34] • [IP: 176.221.124.*]

Bzdury, muchomor czerwony nadaje się do jedzenia i wbrew pozorom nie tylko raz, wystarczy poczytać a nie siać propagandę, oczywiście dla laika nie polecam go jeść

Gość • Wtorek [14.09.2021, 15:44:19] • [IP: 37.248.225.**]

TE GRZYBY TOPIKUS Z TYM POBIORĄ I WACHAJA W PIS.

Oglądasz 1-20 z 20
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ Posiedzenie Komisji Zdrowia i Spraw Społecznych zostało odwołane. O nowym terminie zostaną Państwo powiadomieni. Z poważaniem Grzegorz Koss Przewodniczący Komisji Zdrowia i Spraw Społecznych ■ Rok temu, 24 marca, tragiczne wydarzenie wstrząsnęło mieszkańcami: śmierć trzynastoletniego ucznia Szkoły Podstawowej nr 6 (przy ulicy Kościuszki) pozostaje zagadką, budząc pytania o bezpieczeństwo i sprawiedliwość. Trzy tygodnie przed tym nieszczęśliwym porankiem, chłopiec doświadczył przemocy ze strony kolegi z klasy na terenie dawnej "Penelopy", zdarzenie to zostało zarejestrowane przez kamery. Bójkę oglądało i nagrywało wielu uczniów. Następstwa tego zdarzenia były na tyle poważne, że matka chłopca zdecydowała się na wyjazd do Szczecina na wykonanie tomografii komputerowej głowy dziecka. Lekarz wydał zaświadczenie zwalniające 13-latka z zajęć wf. Chłopiec nadal się źle czuł. ■ Linie 5 i 5T wracają na stałą trasę "Komunikacja Autobusowa” Sp. z o.o. informuje, że od piątku 22 marca 2024 r.: · linie 5 i 5T wracają na stałą trasę w związku z otwarciem ul. Mostowej dla ruchu pojazdów samochodowych, · tymczasowa linia 5O przestanie kursować, · rozkłady jazdy dostępne będą na stronie: www.ka.swinoujscie.pl Szczegółowych informacji udziela całodobowo dyspozytor Spółki pod numerami telefonów: 91 321 45 40 lub 797 403 504. Zachęcamy pasażerów o dokonywanie zakupu biletów i karnetów: · z wykorzystaniem aplikacji GoPay, mPay; · poprzez kasowniki – biletomaty do płatności bezgotówkowych; · w wyznaczonych punktach sprzedaży biletów ■ Od teraz w nocy za dyżur aptek uważane są te pełnione przez kolejne 2 godziny zegarowe między 19:00 a 23:00. Zarządzeniem Prezydenta Miasta Świnoujście Nr 168/2024 z 11 marca 2024 roku określono, że dyżury w porze nocnej na terenie miasta w 2024 roku w godzinach 21:00 – 23:00, będą pełnione przez Aptekę „Centrum Zdrowia” przy ul. Grunwaldzka 21, zaczynając od 16 marca 2024 roku ■ Kradzież aut w Polsce w 2023 to wzrost prawie 36 proc. do poprzedniego roku ■ Premier Donald Tusk po ujawnieniu przez "Newsweeka" nieprawidłowości w Collegium Humanum zarządził przyjrzenie się dyplomom kandydatów do spółek Skarbu Państwa. Nikt z dyplomem tej uczelni nie ma szans na stanowisko. Wśród polityków i działaczy obecnej większości rządzącej zaczęło się ukrywanie związków z Collegium Humanum ■ W sobotę, 2 marca, około godziny 18:00, na ogrodach działkowych, wjazd na końcu ulicy Krzywej, doszło do brutalnego ataku na kobietę. Zdarzenie miało miejsce kilkadziesiąt metrów za świetlicą ogródków działkowych. Ofiara, która doznała obrażeń głowy oraz klatki piersiowej, została niezwłocznie przewieziona do szpitala w Świnoujściu. Niestety, mimo usilnych starań, kobieta zmarła ■ Dostaliśmy list od Mieszkańca Ognicy na temat remontu ulicy Mostowej. "Witam serdecznie Panie redaktorze. Zwracam się z prośbą o zainteresowanie remontem ulicy Mostowej. W ciągu tej drogi występuje mostek na rzece Ognica. Mostek jest w stanie agonalnym. Odpowiada za odwodnienie znajdujących się w około łąk, pastwisk. Z obserwacji wynika że firma, która wykonuje remont nie zamierza poprawić naprawić zapadnięty mostek i dzięki temu udrożnić przepływ wody. Wprost przeciwnie w wyniku zagęszczania ziemi i tłucznia betonowego przepusty pod mostkiem są coraz bardziej zagłębiane. Jeśli tak ma wyglądać remont to lepiej byłoby nie ruszać tej drogi. Proszę o zainteresowanie. Pozdrawiam. Mieszkaniec Ognicy." ■ Jarosław Siergiej nowym prezesem Zarządu Morskich Portów Szczecin i Świnoujście. Spółka Zarząd Morskich Portów Szczecin-Świnoujście jest odpowiedzialna za zarządzanie dwoma ważnymi portami w województwie zachodniopomorskim. Port w Szczecinie oraz port w Świnoujściu odgrywają kluczową rolę w obsłudze morskiego transportu towarowego ■ W środę w Bibliotece Narodowej w Warszawie ogłoszono wyniki 22. konkursu o Nagrody „Magazynu Literackiego KSIĄŻKI”. Jednym z laureatów został Jarosław Molenda i jego książka „Nienacki. Skandalista od Pana Samochodzika”, którą opublikowało Wydawnictwo Prószyński i S-ka. ■ Projekt pod wodą: Dlaczego Park Zdrojowy w Świnoujściu nie wytrzymał deszczu? Park Zdrojowy w Świnoujściu jest znanym miejscem wypoczynku i rekreacji. Obszar pomiędzy ulicami Sikorskiego a Chrobrego został zalany wodą, co stanowi znaczny problem dla terenu, który jeszcze niedawno przechodził proces rewitalizacji. Ostatni, trzeci etap renowacji miał na celu odnowienie i przywrócenie blasku tej zielonej przestrzeni. Jednak pomimo zapewnień o kompleksowym podejściu do projektu, dzisiaj widoczne są poważne niedociągnięcia. Brak odpowiedniego systemu odwodnienia jest najbardziej widoczny w chwili, gdy deszcz pada; nie muszą to być ulewy, aby teren parku zamienił się w rozlewisko ■ W ostatni weekend (3,4 luty) zespoły ratownictwa medycznego udzielały pomocy 18 razy. Były to wezwania do zaburzeń i problemów kardiologicznych, zasłabnięć, duszności, infekcji, krwawienia z przewodu pokarmowego, udaru, jednego zdarzenia drogowego i złego samopoczucia ■