POGODA

Reklama


Wydarzenia

iswinoujscie.pl • Wtorek [25.01.2022, 14:52:25] • Polska

Polskie dania z kiełbasą – trzy tradycyjne potrawy na zimowe miesiące

Polskie dania z kiełbasą – trzy tradycyjne potrawy na zimowe miesiące

fot. Organizator

Zimowa, mroźna pogoda to idealny czas, aby odkryć w kuchni magię wyrazistych smaków i aromatycznych przypraw. Tak przygotowane dania postawią nas na nogi, rozgrzeją i zapewnią dużo energii – tak potrzebnej przy zimowej aurze. Doskonałą bazą do tego rodzaju dań może być tradycyjna kiełbasa wędzona, która odda swój niepowtarzalny smak do potraw.

Tradycyjny bigos – król polskich stołów
Doceniany szczególnie zimową porą – jest niezwykle rozgrzewający i sycący. Przepisów na bigos istnieją niezliczone ilości – można nawet stwierdzić, że każda rodzina ma swój przepis, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Nie zmienia się jedno – głównym składnikiem jest kapusta (biała i kiszona) oraz zestaw mięs, m.in. łopatki, wędzonego boczku oraz właśnie kiełbasy wędzonej. Doskonały smak bigosu zapewni kiełbasa podwawelska oryginalna Pekpol, produkowana na niezmiennej recepturze od 48 lat. Swoim aromatem idealnie wkomponuje się w charakter klasycznego bigosu.

Uzupełnieniem wyjątkowego smaku dania powinny być przyprawy, które sprawią, że danie będzie esencjonalne i pyszne. Wśród przypraw nie może zabraknąć suszonych grzybów, dużej ilości ziela angielskiego, liścia laurowego oraz wędzonych śliwek.

Fasolka po bretońsku – potrawa pełna smaku
Czy fasolka po bretońsku ma francuskie korzenie? Nic bardziej mylnego! To typowo polskie danie, które swoją nazwę zawdzięcza stwierdzeniu „a la bretonne” czyli danie z użyciem fasoli coco de Paimpol, która przypomina nieco naszą rodzimą fasolę Jaś. Klasyczna fasolka po bretońsku to gęsta potrawa przygotowana z ugotowanej fasoli, sosu na bazie wysokiej jakości pomidorów i przecieru oraz z dodatkiem mięsa i wyrazistych przypraw.

Sekretem dobrze przygotowanej fasoli jest jej uprzednie namoczenie w wodzie przez przynajmniej 10 godzin. Po tym czasie fasolę gotujemy, aż będzie miękka i delikatna. Do ugotowanej fasoli dodajemy pomidory, przecier oraz wcześniej podsmażoną kiełbasę oraz boczek
- Wysokiej jakości kiełbasa ma duży wpływ na przygotowanie aromatycznej potrawy. Do fasolki po bretońsku idealnie sprawdzi się również kiełbasa podwawelska oryginalna Pekpol, wyprodukowana z mięsa wieprzowego z dodatkiem specjalnie wyselekcjonowanych przypraw – mówi Małgorzata Wódkiewicz, kierownik marketingu ZM Pekpol

Polskie leczo – węgierski przysmak w nadwiślańskim stylu
Klasyczna węgierska potrawa, a więc leczo (węg. lecsó) to warzywne danie z pomidorów, świeżej papryki przygotowanej na smalcu z dodatkiem słoniny oraz papryki w proszku. W kraju swojego pochodzenia podaje się je jako dodatek do potraw. Polskie leczo jest inspirowane tym węgierskim, jednak najczęściej spotykamy je z dodatkiem kiełbasy i stanowi samodzielną potrawę podawaną np. z pieczywem. Podstawą naszego leczo jest kolorowa papryka, cebula oraz coraz częściej kabaczek lub bakłażan. Mięsną „wkładkę” stanowi pyszna kiełbasa. Leczo to szybkie danie jednogarnkowe, które z pewnością pozwoli najeść się do syta, jednocześnie nie zabierając nam wiele czasu. Aromat i smak papryki, połączonej ze smakiem wysokiej jakości tradycyjnej kiełbasy doskonale rozgrzeje nas po powrocie z zimowego spaceru.

Łukasz Nocuń
Senior PR & Content Marketing Specialist


komentarzy: 1, skomentuj, drukuj, udostępnij

Twoim Zdaniem

Dodaj Komentarz

Dodając komentarz akceptujesz
Regulamin oraz Politykę prywatności.

Zauważyłeś błąd lub komentarz niezgodny z regulaminem?
 
Oglądasz 1-1 z 1

Gość • Czwartek [27.01.2022, 13:59:33] • [IP: 185.210.39.**]

fajna jest ta tytułomania, taka angielska, taka światowa: Senior PR & Content Marketing Specialist

Oglądasz 1-1 z 1
■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344 ■ Wiesz o czymś o czym my nie wiemy? Napisz! kontakt@iswinoujscie.pl lub wyślij mms na numer 602 657 344
■ Planowana przerwa technologiczna dnia 23.05.2022 r. Przedsiębiorstwo Energetyki Cieplnej Sp. z o.o. w Świnoujściu informuje, iż coroczna przerwa technologiczna w dostawie energii cieplnej na cele centralnego ogrzewania, wentylacji i ciepłej wody użytkowej nastąpi dnia 23.05.2022 r. od godziny 00:00 do godziny 24:00. Przedmiotowa przerwa związana jest z koniecznością wykonania niezbędnych remontów źródła ciepła i sieci ciepłowniczych. ■ Latouche-Tréville francuski niszczyciel rakietowy do zwalczania okrętów podwodnych wpłynął do Świnoujścia ■ Mamy nowego milionera w Świnoujściu! Zagrał w lotto i zgarnął sporą kasę! Dużo szczęścia miał jeden z mieszkańców Świnoujścia. W ostatnim czasie postanowił zagrać w lotto. Tym razem był to bardzo dobry pomysł, ponieważ świnoujścianin wygrał naprawdę sporo pieniędzy. Od teraz może mówić o sobie milioner ponieważ wygrał 1,2 mln złotych w losowaniu Eurojackpot. Losowanie odbyło się w piątek, 6 maja. Szczęśliwym punktem lotto okazał się punkt zlokalizowany przy ulicy Piastowskiej w Świnoujściu. Wygrana wysokości 1 242 016, 00 zł to tzw. wygrana III stopnia. ■ Dar Młodzieży w Świnoujściu! W dniach 10 – 12 maja w ramach Gościnnego Portu będziemy gościć jednostkę szkoleniową Uniwersytetu Morskiego w Gdyni. Dar Młodzieży zacumuje na nabrzeżu udostępnionym przez Fairplay Towage Polska Sp. zo.o. Sp. k., na wysokości Kapitanatu Portu. W środę 11 maja żaglowiec udostępni swój pokład zwiedzającym – zapraszamy w godzinach 10.00 – 12.00 oraz 13.00 – 17.00. Wstęp jest bezpłatny ■ Największą flagę narodową jaka powiewała w Polsce mogliśmy podziwiać na szczycie latarni morskiej ■ Nie żyje Ukrainka. Morderca był na miejscu zdarzenia Do tragedii doszło przy osiedlu Platan. W jednym z mieszkań miało miejsce morderstwo kobiety narodowości ukraińskiej. Sprawca znajdował się na miejscu zdarzenia. Oprócz nich było tam również dziecko. ■